L’Andalousie, l’endroit le plus ensoleillé au sud de l’Espagne, séduit par sa richesse culturelle, ses paysages variés et son atmosphère chaleureuse. Terre de contrastes, elle offre des plages dorées baignées par la Méditerranée, des villages blancs perchés sur des collines, et des villes emblématiques, où l’histoire se mêle à une architecture éblouissante. C’est aussi le berceau du flamenco, une région où les saveurs andalouses ravissent les papilles et où chaque ruelle invite à la découverte. Une destination incontournable pour les amateurs de culture, de nature et d’authenticité. Nous y sommes allés à 3 reprises et nous y retournerons encore car il y a tant à découvrir!
Quand partir?
Nous avons fait trois voyages en Andalousie à différentes périodes de l’année.
La première fois, nous y étions fin avril, début mai, ce qui est pour nous la plus belle des périodes : Les orangers et le jasmin embaument les rues de leur parfum, les journées sont ensoleillées et pas trop chaudes.
La deuxième fois, nous y étions fin octobre, début novembre. C’est le début de la basse saison et les journées sont très agréables.
La troisième fois, nous y étions pour les fêtes de fin d’année, fin décembre/ début janvier. Les journées sont plus courtes mais il est tellement agréable de trouver le soleil non loin de chez soi. C’est une destination populaire à cette période. Nous pensions qu’il y aurait peu de monde mais à Séville les visites des grands sites étaient complètes. Pensez à réserver!
Comment y aller?
Vous pouvez venir en voiture en faisant différents arrêts pour y arriver. A titre indicatif, il faut environ 19 heures en voiture pour aller de Lyon à Séville.
En train, il vous faudra plusieurs arrêts pour arriver à Séville: à Barcelone et à Madrid de Lyon.
En avion, il y a plusieurs compagnies aériennes qui desservent Séville. Personnellement, nous sommes partis via Transavia avec un vol direct de Lyon.
Comment se déplacer à Séville?Mais si vous souhaitez voir les villages blancs aux alentours ou aller dans des destinations plus balnéaires, nous vous recommandons de louer une voiture.Nous sommes passés par Discovercars lors de notre dernier voyage et comme d’habitude, nous avons été très satisfaits. Nous avons choisi le loueur Go by Car.
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Que faire à Séville? Les incontournables
💎Séville est notre ville préférée d’Andalousie. Nous aimons particulièrement son ambiance, ses jolies ruelles et son impressionnante cathédrale. Nous pourrions aisément y revenir chaque année pour flâner dans son agréable ville. Voici la liste des endroits à ne pas manquer à Séville.
1 – L’Alcazar de Seville
L’Alcázar de Séville est l’un des joyaux incontournables de la ville, et il mérite pleinement sa renommée. Situé en plein cœur du centre historique, ce palais royal, encore en usage par la famille royale espagnole, est l’un des plus beaux édifices d’Espagne. Véritable chef-d’œuvre de l’art mudéjar, il illustre la richesse culturelle de l’Andalousie et le mélange unique des influences chrétiennes et musulmanes.
La première forteresse a été édifiée en 913 sous la domination des Omeyyades, mais l’Alcázar tel que nous le connaissons aujourd’hui doit principalement son charme à Pierre Ier de Castille, surnommé Pierre le Cruel. Au XIVe siècle, il fit remanier le palais en profondeur, donnant naissance à un ensemble somptueux marqué par des décorations finement sculptées, des arcs en fer à cheval et des mosaïques chatoyantes caractéristiques de l’art mudéjar.
Au fil des siècles, d’autres styles architecturaux ont enrichi le complexe, notamment la Renaissance et le baroque, comme en témoignent les jardins somptueux et les pavillons. Ces derniers, avec leurs fontaines, bassins et allées bordées d’orangers, constituent un véritable havre de paix pour les visiteurs.
Outre son architecture impressionnante, l’Alcázar a également servi de décor à de nombreuses productions cinématographiques, notamment la série Game of Thrones, où il a représenté le royaume de Dorne. Ce détail attire chaque année des milliers de fans, venant admirer les patios et galeries immortalisés à l’écran.
Pour profiter au mieux de votre visite, réservez vos billets à l’avance, notamment en haute saison. Ne manquez pas le Patio des Demoiselles, la salle des Ambassadeurs et les magnifiques jardins, où il est agréable de flâner à l’ombre des palmiers. Une visite guidée peut également enrichir votre expérience en vous dévoilant des anecdotes fascinantes sur l’histoire du palais et de ses occupants.
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2 – La place d’Espagne
C’est l’une de nos places préférées au monde! A chacun de nos séjours à Séville, nous aimons y flâner à toute heure du jour. Mais si l’on peut vous donner un conseil, y aller tôt le matin est magique. En effet, elle est vite bondée (et l’on comprend pourquoi) alors que le matin, l’ambiance paisible qui y règne est très agréable. On se souvient de ce matin d’octobre 2021, où nous sommes venus sur cette place. Un joueur de guitare se trouvait à l’entrée de la place et jouait un air doux, nous étions quasiment les seuls à pouvoir profiter du lieu. Ce fut un moment hors du temps, dont on se souviendra longtemps. Mais l’ambiance survoltée du soir avec des spectacles de flamencos est très agréable également!
Située au cœur du parc Maria Luisa, la Place d’Espagne (Plaza de España) fut construite pour l’Exposition ibéro-américaine de 1929. Cette place monumentale fut imaginée par l’architecte Aníbal González, qui mêla avec brio des influences néo-Renaissance, néo-mudéjares et baroques. La place s’étend en un vaste demi-cercle symbolisant l’accueil de l’Espagne envers ses anciennes colonies. En son centre, un canal en forme de fer à cheval est traversé par quatre ponts, représentant les anciens royaumes de la péninsule ibérique : Castille, Aragon, Navarre et Léon. Ce canal a valu à la place le surnom de “Venise sévillane”. Il est possible de faire un petit tour de barque sur ce canal.
Le bâtiment principal, avec son immense façade incurvée, est orné de briques rouges, de céramiques polychromes et de marbres, offrant une richesse visuelle saisissante. À ses extrémités, deux tours imposantes se dressent, visibles de presque tous les points de la ville, témoins de l’ambition architecturale de l’époque.
Tout autour de la place, 48 bancs en azulejos représentent les provinces d’Espagne, chacune illustrée par des cartes, des scènes historiques et des armoiries locales, rappelant l’unité culturelle et géographique du pays. Les espagnols aiment poser devant les bancs de leur région.
3 – La cathédrale de Séville et la Giralda
Impressionnante par sa taille, la Giralda est visible de loin. Il s’agit d’une visite immanquable à la fois pour découvrir l’intérieur de la cathédrale mais également la vue du haut de la Giralda. Au cœur de Séville, la majestueuse cathédrale Santa María de la Sede s’élève sur l’ancien emplacement de la grande mosquée almohade, rappelant l’histoire fascinante de la ville. Héritage de cette époque, le Patio de los Naranjos – une cour plantée d’orangers – et la célèbre Giralda, ancien minaret transformé en clocher, témoignent encore aujourd’hui du mélange des influences mauresques et chrétiennes.
Au début du XVe siècle, les autorités ecclésiastiques prennent une décision audacieuse : édifier « une église si grande que ceux qui la verront nous prendront pour des fous ». Pari tenu ! Avec ses 126 mètres de long et 83 mètres de large, la cathédrale de Séville est la plus grande du monde en volume, surpassant même Saint-Pierre de Rome et Saint-Paul de Londres.
L’intérieur de l’édifice impressionne autant que ses dimensions. L’édifice se compose de cinq nefs, soutenues par de majestueux piliers, et sa nef centrale atteint plus de 50 mètres de hauteur. En pénétrant dans la cathédrale, on est frappé par l’harmonie de son architecture et la finesse de ses voûtes.
Parmi les trésors qu’elle renferme, on trouve le tombeau monumental de Christophe Colomb. Ses restes, initialement enterrés à La Havane, ont été transférés en Espagne après l’indépendance de Cuba en 1898. Toutefois, certains chercheurs avancent l’hypothèse que ses véritables restes reposeraient ailleurs, à Valladolid ou Saint-Domingue. Le tombeau est porté par des figures représentant les royaumes historiques de l’Espagne : Castille, Léon, Aragon et Navarre. Une légende locale veut que toucher le pied droit des statues porte bonheur en amour, tandis que toucher celui de gauche garantirait un retour à Séville.
L’édifice abrite également un ensemble remarquable de vitraux illustrant des scènes bibliques, conférant à l’espace une atmosphère empreinte de spiritualité. À proximité, la chapelle principale attire le regard avec son style gothique raffiné et son impressionnant retable. On peut aussi y admirer des sculptures de saints et des peintures d’artistes renommés.
L’accès à la Giralda, l’emblématique clocher de la cathédrale, se fait depuis l’intérieur. Cette ancienne tour minaret, transformée en clocher chrétien, offre une vue panoramique imprenable sur la ville. Dominant la ville, la Giralda, haute de 104 mètres, est l’un des symboles de Séville. Construite au XIIe siècle comme minaret, elle fut surmontée d’un clocher Renaissance après la Reconquête. Sa structure repose sur des pierres et marbres issus du site romain d’Itálica, encore visibles à l’angle de la Calle Placentines. Son décor en « sebka », motif typique de l’architecture almohade, se compose de briques disposées en losanges et chevrons, jouant subtilement avec la lumière. Au XVIe siècle, l’architecte Hernán Ruiz y a ajouté les balustrades des fenêtres, conférant à la tour son apparence actuelle. Autrefois, quatre sphères de bronze, visibles à des kilomètres à la ronde, brillaient au sommet, jusqu’à leur chute lors d’un tremblement de terre en 1355.
Son ascension, facilitée par une rampe plutôt que des escaliers (pour permettre aux cavaliers d’y monter autrefois), offre une vue imprenable sur la ville. Vous verrez l’Alcazar d’en haut, situé juste à côté de la cathédrale, les impressionnantes arènes et les nombreuses églises que comptent Séville. Nous avons fait le choix d’y aller en fin d’après-midi pour avoir de jolies couleurs.
Enfin, le Patio de los Naranjos invite à la sérénité. Cet ancien patio des ablutions de la mosquée, bordé d’arcades, conserve son atmosphère d’antan avec ses orangers embaumant l’air d’un parfum délicat. Il constitue un lien vivant entre les époques, rappelant l’héritage islamique de Séville tout en s’intégrant harmonieusement à la grandeur gothique de la cathédrale.
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4 – Le quartier de Santa Cruz
Le quartier de Santa Cruz, véritable joyau de Séville, incarne le charme et l’élégance de l’Andalousie. Ancien quartier juif de la ville, il s’étend entre la majestueuse cathédrale et l’Alcázar, offrant un dédale de ruelles pavées, de places ombragées et de patios fleuris. Flâner dans Santa Cruz, c’est s’immerger dans une atmosphère envoûtante où l’histoire, l’art et la culture se conjuguent harmonieusement. Santa Cruz se distingue par ses ruelles étroites, véritables labyrinthes dessinés pour préserver la fraîcheur durant les chaudes journées andalouses. Parmi les passages les plus emblématiques, la Callejón del Agua longe les remparts de l’Alcázar, offrant un cadre pittoresque entre murs séculaires et végétation luxuriante. Le long des remparts, la Calle Judería rappelle le passé juif du quartier, débouchant sur le paisible Patio de Banderas.
Le quartier regorge de placettes pleines de charme. La Plaza de Doña Elvira invite au repos à l’ombre de ses orangers, tandis que la Plaza de Santa Cruz abrite une croix en fer forgé du XVIIe siècle et les restes du peintre Murillo. La Plaza de los Venerables accueille l’Hospital de los Venerables, un chef-d’œuvre baroque devenu un centre culturel consacré à Velázquez et à l’art sévillan.
Santa Cruz conserve la mémoire de son passé juif. La Calle de la Susona rappelle la légende d’une jeune fille juive qui aurait trahi les siens par amour pour un chrétien. Plus loin, la Calle Santa Teresa et la Calle Ximénez de Enciso mènent à la petite place de l’église Santa María la Blanca, un joyau du baroque sévillan abritant une version de La Cène de Murillo.
Au détour des ruelles, la Calle Abades révèle de superbes patios mudéjars cachés derrière d’élégantes portes cochères. Plus loin, la Calle Mármoles présente trois immenses colonnes en pierre, vestiges d’un temple romain construit sous Hadrien.
5 – La Casa de Pilates
Le quartier de Santa Cruz à Séville regorge de trésors architecturaux et historiques, et parmi eux, la Casa de Pilatos occupe une place particulière dans notre cœur. Nous avons eu l’occasion de la visiter à deux reprises, et à chaque fois, cette immersion dans l’art et l’histoire andalous nous a beaucoup plu. La Casa de Pilatos est un exemple de l’architecture aristocratique sévillane, mêlant harmonieusement les styles mudéjar, gothique et Renaissance. Construite au XVIe siècle, cette demeure seigneuriale est encore habitée par la famille des ducs de Medinaceli, ce qui confère à ses pièces et jardins une atmosphère authentique et vivante. Ce que nous apprécions particulièrement dans cette visite, c’est la possibilité de comprendre comment vivaient autrefois les grandes familles de l’aristocratie andalouse.
Dès l’entrée, le patio principal impressionne par son élégance : une fontaine centrale entourée d’arches décorées d’azulejos, de colonnes antiques et de motifs finement sculptés. La richesse des détails et la variété des influences témoignent du raffinement de l’époque. L’intérieur de la maison, accessible en partie lors de la visite, révèle des salons somptueux ornés de fresques, de stucs et de plafonds à caissons d’une beauté remarquable.
Les jardins, quant à eux, sont un véritable havre de paix où il fait bon flâner à l’ombre des orangers et des cyprès. Nous n’avons visité que les extérieurs et le rez-de-chaussée car il fallait un billet spécial pour monter à l’étage.
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6 – Le Metropol Parasol (Las Setas)
Le Metropol Parasol ou Las Setas est une structure impressionnante, située sur la Plaza de la Encarnación. C’ est une des œuvres contemporaines les plus marquantes de la ville. Conçue par l’architecte allemand Jürgen Mayer, elle s’élève majestueusement au-dessus de la place avec ses formes organiques rappelant un champignon géant.
Nous avons choisi de visiter Las Setas tôt le matin afin d’éviter la foule et de profiter d’un moment paisible pour admirer l’ingéniosité de cette structure en bois, la plus grande du monde dans son genre. Depuis la passerelle qui serpente au sommet, la vue panoramique sur Séville est saisissante, offrant un spectacle unique sur les toits de la ville.
Cependant, si cette visite matinale nous a permis d’explorer le site en toute tranquillité, nous pensons que le moment idéal pour s’y rendre est au coucher du soleil. La lumière dorée qui baigne la ville à cette heure-là sublime le panorama et crée une ambiance magique, où les tons chauds du ciel se mêlent aux ombres ondulantes des parasols. L’expérience devient alors inoubliable, mêlant modernité et tradition dans un contraste fascinant.
7 – La Torre del Oro
La Torre del Oro est un des sites emblématiques de Séville, le long des rives du Guadalquivir. Cette tour défensive, érigée au début du XIIIe siècle par les Almohades, témoigne du riche passé maritime de la ville et de son rôle stratégique dans le commerce avec le Nouveau Monde.
Construite entre 1220 et 1221 sous le règne du gouverneur almohade Abù l-Ulà, la Torre del Oro servait à protéger l’accès au port de Séville. Son nom, qui signifie « Tour d’Or », proviendrait soit de l’éclat doré de ses anciens revêtements de céramique, soit du rôle qu’elle joua dans le stockage des richesses rapportées des Amériques. Reliée à une autre tour aujourd’hui disparue par une imposante chaîne tendue sur le fleuve, elle empêchait les navires ennemis de remonter le Guadalquivir. Après la reconquête chrétienne de Séville en 1248, la tour fut intégrée aux fortifications de la ville et subit plusieurs restaurations. Son dernier niveau, ajouté au XVIIIe siècle, confère à l’édifice sa silhouette actuelle.
Aujourd’hui, la Torre del Oro abrite le Musée naval de Séville, un lieu dédié à l’histoire fluviale et maritime de la région. À l’intérieur, les visiteurs peuvent découvrir des cartes anciennes, des maquettes de navires et des objets liés à l’expansion espagnole outre-Atlantique. Des documents et instruments de navigation illustrent l’importance du port de Séville durant l’Âge d’Or espagnol.
Le sommet de la tour offre un panorama agréable sur la ville et le fleuve. De cette hauteur, on aperçoit la cathédrale et la Giralda, les arènes de la Maestranza et le pont de Triana, offrant une perspective unique sur la capitale andalouse.
8 – Les arènes de la Real Maestranza
Situées non loin de la Torre del Oro, au cœur du quartier d’El Arenal, les arènes de la Real Maestranza de Caballería de Séville comptent parmi les plus prestigieuses d’Espagne. Témoins de plusieurs siècles de tradition tauromachique, elles attirent aussi bien les passionnés de corridas que les curieux désireux d’explorer un pan essentiel de la culture andalouse. La construction des arènes débute en 1761 et s’étend sur plus d’un siècle, ce qui explique la diversité des styles architecturaux qui les caractérisent. Contrairement à la plupart des autres plazas de toros espagnoles, celles de Séville adoptent une forme ovale plutôt que circulaire, conférant à l’arène une acoustique et une visibilité singulières. Sa façade blanche et ocre, son entrée monumentale ornée d’arcades et son patio aux influences baroques en font un édifice d’une grande élégance. D’une capacité d’environ 12 000 spectateurs, la Maestranza est considérée comme l’une des plus belles arènes du pays. Son tendido (gradins) divisé entre zones ombragées et ensoleillées reflète le statut social des spectateurs, une distinction encore observée lors des grandes corridas.
Nous n’avons personnellement pas visité les arènes, n’aimant pas la tauromachie mais nous les avons trouvées très impressionnantes vues de l’extérieur.
9 – Voir un spectacle de Flamenco
Voir un spectacle de Flamenco est une des étapes incontournables lors d’un voyage en Andalousie. Le flamenco est le reflet des joies et des peines du peuple andalou. À travers ses trois composantes essentielles:
el cante (le chant), el toque (la guitare) et el baile (la danse).
Il exprime des émotions intenses, allant de la mélancolie profonde à une exaltation fougueuse. Il puise son inspiration dans la vie quotidienne, l’amour, la souffrance et l’espoir, ce qui en fait un art profondément humain et universel.
Nous sommes allés voir un spectacle de Flamenco à Grenade, mais si vous êtes intéressés pour aller en voir un à Séville, cliquez ici.
10 – Les jardins de Murillo
Ces jardins portent le nom du peintre sévillan Bartolomé Esteban Murillo, figure majeure du Siècle d’or espagnol. Autrefois intégrés aux remparts de l’Alcázar, ils furent cédés à la ville au début du XXe siècle afin de créer un nouvel espace public. Leur aménagement, réalisé entre 1911 et 1918, reflète l’influence du style néo-mudéjar, combinant nature et ornements architecturaux typiquement andalous. Les jardins de Murillo sont parcourus de chemins ombragés, bordés de palmiers, d’orangers et de jacarandas, qui offrent une agréable fraîcheur en été. On y découvre de charmants bancs recouverts d’azulejos, des fontaines aux motifs mauresques et des pergolas qui invitent à la flânerie.
Au centre des jardins, un monument attire l’attention : une colonne surmontée d’un lion héraldique et ornée de médaillons représentant Christophe Colomb, rendant hommage au rôle clé de Séville dans l’histoire des grandes explorations. Moins fréquentés que d’autres parcs de la ville, les jardins de Murillo constituent un cadre parfait pour une promenade romantique, une pause lecture à l’ombre des arbres ou un moment de détente après la visite de l’Alcázar. En longeant les jardins, on rejoint facilement le Parc María Luisa ou le charmant quartier de Santa Cruz.
Que faire en 3 jours à Séville ? Notre itinéraire
Voici notre itinéraire sur 3 jours pour découvrir Séville.
Jour 1 : le cœur historique de Séville
Nous avons commencé par l’un des monuments les plus emblématiques de la ville : la cathédrale de Séville💙(3), immense et impressionnante, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. À l’intérieur, l’autel majeur est spectaculaire, tout comme la tombe de Christophe Colomb. Juste à côté, nous avons grimpé au sommet de la Giralda💙(3), l’ancien minaret transformé en clocher. La montée se fait sans escalier, par une rampe douce, et la vue sur Séville depuis le haut est superbe. Après un déjeuner rapide dans les ruelles du quartier Santa Cruz (4), nous avons flâné dans ce dédale de petites rues fleuries, pleines de charme. C’est l’un des quartiers les plus agréables de la ville pour se promener à l’ombre des orangers. Nous avons terminé l’après-midi dans les jardins de Murillo (10), un havre de paix idéal pour une pause au vert. Le soir, nous avons réservé un spectacle de flamenco (9) dans un petit tablao du centre historique. Une expérience intense, émouvante, et l’un des temps forts du séjour.
Jour 2 : Palace et héritage andalou
Le matin, direction le Real Alcázar de Séville💙(1). Ce palais royal est un bijou d’architecture mudéjare, avec des patios sculptés, des azulejos sublimes et des jardins immenses. Il faut prévoir au moins deux heures pour la visite – et prendre ses billets à l’avance, c’est indispensable. Après un déjeuner dans le quartier, nous avons visité la Casa de Pilates💙(5), une demeure aristocratique moins connue que l’Alcazar, mais tout aussi belle. On y retrouve un mélange de styles andalous, gothiques et Renaissance, avec des patios, des fontaines et des fresques étonnantes. En fin de journée, nous sommes allés jusqu’à la Torre del Oro (7), en bord de Guadalquivir. L’occasion d’une balade tranquille le long du fleuve, avec une belle lumière dorée en fin d’après-midi.
Jour 3 : Modernité, balade et ambiance andalouse
Pour ce dernier jour, nous avons commencé par la majestueuse Place d’Espagne💙(2), sans doute l’un des plus beaux endroits de Séville. Elle est immense, colorée, bordée de canaux, et les bancs décorés d’azulejos représentent chaque province espagnole.
Juste à côté, nous avons profité d’une balade dans le Parc de María Luisa, très agréable le matin.
Après le déjeuner, direction les arènes de la Maestranza (8), l’une des plus anciennes d’Espagne. La visite permet de découvrir les coulisses de la corrida, son histoire et son architecture.
En fin d’après-midi, nous avons terminé en beauté au Metropol Parasol (6) (aussi appelé Las Setas), une structure contemporaine en bois qui surplombe la ville. Depuis la passerelle en haut, la vue est panoramique, idéale pour le coucher du soleil.
Où loger à Séville?
Hotel Bellavista Sevilla
Lors de notre étape à Séville la dernière fois, nous avons dormi à l’hôtel Bellavista Sevilla et l’expérience a été très agréable.
Les chambres sont spacieuses et colorées, avec une décoration qui change des tons neutres habituels. La vue dégagée depuis notre chambre apportait une belle luminosité, un vrai plus pour commencer la journée.
Le personnel mérite une mention spéciale : toujours disponible et attentionné, avec de bons conseils pour profiter de la ville.
Le petit-déjeuner était excellent, varié et copieux, avec un choix important entre sucré et salé.
Notre meilleur choix pour séjourner à Séville dans un cadre confortable et accueillant.
Hotel fERNANDO iii
Quand nous sommes venus à Séville en octobre, nous avions logé à l’hôtel Fernando III.
Idéalement situé en plein centre, dans le charmant quartier de Santa Cruz, il nous a permis de tout faire à pied et de profiter pleinement de l’ambiance sévillane.
Le clou du séjour fut sa magnifique piscine sur le toit, offrant une vue imprenable sur la ville et ses toits colorés — un endroit parfait pour se détendre après une journée de visites. Nous avons aussi beaucoup apprécié la décoration soignée des espaces communs, qui mêle élégance et chaleur, créant une atmosphère à la fois chic et accueillante.
Une adresse confortable et cosy, où l’on se sent bien dès l’arrivée, et que nous recommandons sans hésiter pour un city trip réussi à Séville.
Où manger en Andalousie?
La cuisine andalouse est un festival de saveurs où se mêlent influences méditerranéennes et héritage mauresque. Entre la fraîcheur du gazpacho et du salmorejo, la gourmandise des tapas variées et le goût authentique du pescaíto frito, chaque repas est une découverte. Dans les terres, on se régale d’un ragoût de queue de bœuf ou d’un flamenquín croustillant (que nous n’avons pas testé). Côté sucré, les piononos et les torrijas rappellent les douceurs d’antan. Des marchés animés aux chiringuitos en bord de mer, l’Andalousie se déguste à chaque étape du voyage !
🥘 restaurant el pasaje desde 1987 à séville
Lors de notre séjour à Séville, nous avons découvert El Pasaje Desde 1987, une adresse située non loin de notre hôtel. Et le coup de cœur a été tel… que nous y sommes revenus deux fois tant chaque plat nous a régalés !
Le cadre est cosy, élégant et moderne, tout en conservant ce charme sévillan qui donne envie de s’attarder.
Dès la première bouchée, on comprend pourquoi l’endroit est si réputé : chaque assiette est travaillée avec soin, les produits sont de qualité, et les saveurs parfaitement équilibrées. Nous avons goûté de nombreux plats et à chaque fois, nous nous sommes régalés. Difficile de vous dire que manger tant nous avons été conquis par tous nos plats.
Le service est aux petits soins, souriant et efficace, avec de très bons conseils pour accorder les plats et les vins. On sent la passion dans chaque détail, dans l’assiette comme dans l’accueil.
Si vous passez par là, ne manquez pas cette pépite… Vos papilles vous remercieront !
Séville est une ville qui ne cesse de nous émerveiller, voyage après voyage. Cette ville est vivante, fourmillante et chaque voyage ici nous donne envie de revenir encore et encore. Après trois séjours, une chose est certaine : nous ne nous lassons jamais de cette ville fascinante.
Si vous souhaitez continuer votre voyage en Andalousie, vous pouvez poursuivre votre visite en lisant 
notre article sur l’Andalousie ici.
Vous pourriez poursuivre ce voyage en Algarve qui se trouve juste à côté. L’article se trouve ici.
Si vous aimez l’Espagne, vous trouverez ici un article sur Tenerife et ici un article sur Fuerteventura.
